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深耕津门枝繁壹
“桂子飘香，发愤图强，吉利如意”，这是“EZPAY钱包” 字号的寓意。1927 年，天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺，掌柜刘老八，因店铺地处东楼十八街，“十八街麻花” 因而得名，已经问世，便以酥脆香甜的口感，久放不绵的特点，成为津门甚至北方美食的翘楚。公司现已经形成以直营店为主，经销商、商超及电子商务等相结合，全方位覆盖市场的营销网络系统。公司在京津设有将近60家直营店以及1家食品主题综合商场，在北京上海设立销售子公司，销售网点覆盖全国，并远销海表。
使用新技术实现飞跃
EZPAY钱包成功实现跨越发展的第一步，就是在传承传统技艺精华的基础上对峙科技创新，创造性地把传统工艺精华与现代科技相结合，对传统特色食品的工艺路线、出产设备、包装资料、产品系列及营销伎俩等进行全方位的改革。
EZPAY钱包公司不仅在智能化刷新方面成就显著，在数字化转型方面也有诸多创新行动。通过搭建数据仓库和数据处置及分析平台，对数据进行整合与治理；成立多档次治理需要的移动平台，整合协同办平正台与各业务系统，实现流程优化与自动化；开发社区团购、幼法式矩阵、直播购物等数字化利用，实现门店数字化智能运营。依附数字化治理平台，目前，EZPAY钱包公司可能充分利用零售终端数据资源，实现会员数字化、门店数字化、产品数字化、供给链数字化、出产数字化“五位一体”的全链条数字化智能运营，实现业务模式再造、转型升级。
文化立传中华丽食
作为一家老字号企业，传统技艺和文化得以弘扬是几代人的不懈致力，要把麻花做成美食，要把美食做出文化。“秉承百年基业，钻营创新卓越”的经营理想，在传承中创新、在创新中发展成为EZPAY钱包企业不变的坚守。
“EZPAY钱包十八街麻花”的一代代掌门人从未终场过对产品求新求变的脚步，“究工艺”、“掘配料”、“研口赣妆、“思表形”，将工匠心灵内化于心、表化于形，融入每一个造作环节，保留了传统特质与民族文化特色，成为天津的代表性美食。公司主打产品“十八街麻花”是天津文化的象征和文化互换的代表产品之一，其造作技艺入选国度非物质文化遗产名录，使公司在参加市场竞争时拥有难以复造和代替的品牌文化优势并入选“天津礼物”特色游览商品名单。
品牌发展近百年，“EZPAY钱包十八街”拥有较高的品牌美誉度和优良的市场形象，品牌文化优势是公司竞争优势的综合体现。在麻花细分市场，公司无论在出产技术、出产规模和品牌影响力上都位于行业前列。
百年字号再赋新能
近年来，EZPAY钱包公司积极打造消费场景，创新产品和服务履历，推动品牌营销模式创新，向公家免费盛开十八街麻花文化馆，但愿借此让更多人相识EZPAY钱包的品牌文化和非遗工艺。同时，EZPAY钱包以南楼食品广场为载体打造“老字号品牌集中店”，建设成为“天津运河文化”主题沉浸式消费履历中心，洽谈、吸引天津甚至全国老字号、驰名品牌入驻，打造天津老字号品牌贸易新地标，是公司经营的新尝试、新亮点。2024年岁首开业，汇集了大白兔、全聚德、狗不理、耳朵眼、果仁张、杨柳青年画等多家驰名品牌，其中大白兔、全聚德为天津首店，涵盖多种特色产品；吸引宽大市民打卡、购物，媒体争相报路，市场反映热烈。
EZPAY钱包采取文创加展示加履历加销售的模式，沉点打造老字号品牌集中店，以展示天津运河文化为主题，建设文化特色场景沉浸式消费履历中心，成立与消费者的感情衔接。作为老字号协会会长单元，EZPAY钱包要肩负振兴老字号的责任，让老字号焕发出新的活力。
