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EZPAY钱包十八街麻花拥有选料精密、工艺讲求的特色，使用面肥发面、熬糖提浆、扰淄烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技术，经过发肥、熬糖、配料、造馅、和面、压条、断条、对条、搓造成型、炸造等20多路关键工序精造而成。
每支麻花由数根细面条组成，在白面条和芝麻面条中央夹一条含有桂花、闽姜等多种幼料的酥馅，经拧花搓造成形美、色艳的分歧规格、大幼各别的麻花种类。掐捏力度需三分紧、七分松，搓造时，角度、速度、力路需共同缜密，一搓、一推、一提、一拢、一顺，环环相扣、趁热打铁，出现造型周正、拧花明显的状态。经炸造后的麻花，均匀鼓满、紧致有序、条细馅丰、状态周正，头若石榴嘴、底如宝瓶座，可谓是一件可食的艺术品。
夹馅幼麻花、迷你麻花
幼巧便捷 香脆如一
多种选择 满足您的需要
EZPAY钱包糕点产品是在秉承传统的基础上，不休进行开发创新，在保留津味糕点的传统配方和工艺的同时，选用优质产地原料，打造佑装津味”的“津点”。EZPAY钱包月饼将传统工艺与现代技术美满结合，对峙优质的原料选择，对峙传统的工艺配方，对峙地路的经典味路，用心来进行烘焙。
