有一种点心肯定是会吃的天津人心头之好,那就是天津人俗称的白皮点心!天津人习惯把层层起酥的点心称作白皮儿,正是由于它入口即化的饼皮让味觉泛起了荡漾。旧时,凡过节,人们总要提着两盒白皮糕点,显得那么讲求和面子。层层起酥的特殊造作工艺流传下来,保留此工艺较好的除了“宫廷糕点—幼八件”就是苏式月饼了。
邻近中秋,幼编已经向您推荐了好多必不成少的EZPAY钱包月饼礼盒,为了满足更多会吃的天津人的“高尺度”,EZPAY钱包秉秤装传统工艺、手工造作”,精心筹备了苏式现烤月饼,每一块月饼都是师傅手工造作的老味路,能勾起您儿时的影象。
现烤苏式月饼“酥软适口、甜而不腻”,关键是用料讲求,饼皮选用特一幼麦粉、精辟猪油、蜂蜜和白砂糖造成,色泽光润、档次丰硕、酥薄绵软。配以纯手工包造饼皮,造成如圆月般精彩的苏式月饼,在烤炉中慢慢地、细细地烘出,带着炉温咬上一口,满满的香甜,回味悠长。
馅心口感松润细腻,轻咬时饼皮的幽香和饼馅的甘香浑然一体,甜味意犹未尽。果然应了那句“幼饼如嚼月,中有酥罕睐”。
30余种配料、10余路传统工艺、230度精准高温、720秒风炉烤造,每一个精准的数字使得每一枚现烤月饼里都带有了手演员的温度。馅心口感松润细腻,轻咬时饼皮的幽香和饼馅的甘香浑然一体,甜味意犹未尽。果然应了那句“幼饼如嚼月,中有酥罕睐”。
都说会吃的人能充分利用感官感触食品,享受美食讲求从色香味动手,当您把这刚刚出炉的苏式月饼拿得手里的时辰,那醉人的味路还在余温中萦绕,鼓满的馅料、薄软的饼皮、甜美无限、酥香四溢,让您真切地感触到苏式月饼的这一传统中秋美食的精华。